I - Première destination : Moscou

Pour moi la Russie c'était tout d'abord une culture très riche, une histoire, un passé d'oppression invraisemblable, un pays en pleine transition, des monuments magnifiques et surtout des gens chaleureux et plutôt ouverts, des gens vrais.

Et voila, quand on sort du cliché pour le confronter à la réalité, c'est le choc !
Certes, les monuments sont magnifiques, le pays est bel et  bien en période de transition, mais au premier abord, les gens semblent avoir oublié jusqu'au mot même de chaleureux....
Loin d'eux par exemple l'idée de vous tenir la porte après être passé, déjà content quand ils ne vous la referment pas violemment sur le nez....
Les rapports entre les gens sont directs, efficaces, pas de fioriture : pas de sourire, ni de bonjour ou encore merci ou pardon....c'est bien simple, ils ne parlent pas, ils aboient....
Dans la rue, les regards ne se croisent pas, chacun suit son chemin... s'il vous arrive de croiser tout de même un regard, il est dur, très dur et soutenu jusqu'à ce qu'un des deux baisse les yeux....
Un collègue de Franck qui est là depuis presqu'un an m'a donné sa définition de la Russie : violence et alcool.
C'est vrai que l'alcool est une vraie réalité quotidienne. Voir un russe marcher dans la rue en sirotant sa bouteille (de bière le plus souvent ou alors de vodka) est très banal et ce, à toute heure de la journée, homme ou femme, sans différence de niveau social ni d'âge.
Plutôt rudes les Russes au premier abord !!!!

Mais si on regarde un peu plus loin, on s'apercoit que si on est un peu introduit, présenté, les rapports entre les gens sont beaucoup plus chaleureux.
Il y a aussi cette incroyable solidarité :
besoin d'un renseignement, d'un itinéraire ? il n'y a qu'à demander à n'importe qui dans la rue, on vous répondra...
une vieille dame a du mal à descendre du bus ? on l'aide, on lui porte ses paquets...
qu'une lada tombe en panne au beau milieu du boulevard à un croisement, heure de pointe ou non, son chauffeur n'a qu'à tendre une corde en direction des autres véhicules, il ne mettra pas plus de cinq minutes à trouver quelqu'un pour se faire tracter (malgré le danger que peut représenter une telle opération, les chauffeurs étant constemment évités de justesse par les autres véhicules qui filent à toute blinde...)
Dimanche 12 novembre 2006 7 12 /11 /2006 21:05
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Les raviolis russes...



version porc/boeuf ou encore saumon.
Plat d'origine sibérienne, l'histoire raconte que la meilleure farce est à base de viande d'ours....

Ca se sert bouilli (excellent) ou frit avec de la crème aigre. C'est délicieux !!

Une bonne adresse : le café Monia à Ulitsa Arbat


Dimanche 12 novembre 2006 7 12 /11 /2006 20:11
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Un mois en Russie et toujours pas goûté le caviar...
Aujourd'hui nous décidons de réparer cette impardonnable négligence et filons bravement vers le marché Dorogomilovski. C'est l'endroit idéal : les prix sont bas, négociables et surtout, les vendeurs proposent de goûter avant d'acheter...
Bien sûr, ils ne vous sortent pas la belle boîte bleue en premier....On en a même gouté du franchement mauvais...
Mais au bout du compte, après plusieurs dégustations (dur!!!) on peut trouver du très bon caviar pour un prix très très raisonnable : 1000 roubles les 100 grammes (contre 1000 roubles les 30 grammes sur l'Arbat....)
Par contre, il est vendu en boîtes en plastique, donc il ne se garde pas longtemps....ce qui n'est pas forcément un problème.....

 

Le caviar se déguste impérativement avec de la vodka, sur des blinis ou du pain beurré et éventuellement avec du citron. On a suivi les instructions du vendeur à la lettre....et .... il y a comme un petit goût de reviens-y....
Dimanche 12 novembre 2006 7 12 /11 /2006 09:39
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Tout juste la meilleure boisson que j'aie jamais gouté.
Crémeux, sucré juste ce qu'il faut, avec encore au fond un peu de chocolat pas tout à fait fondu ...
Sur que c'est pas bon pour la ligne, mais alors pour le moral et pour regonfler les batteries après une grande ballade au froid, sous la neige, sous le vent et j'en passe, il n'y a rien de mieux !!

Il est servi soit dans de grands verres, soit dans des tasses à thé ou même des tasses à café, mais là c'est vraiment du concentré (à boire/manger à la cuillère).
J'ai trouvé 2 recettes, la première étant celle dont je parle.
Il existe aussi une version avec de la vodka....

Recette 1

- 50 cl de Lait entier
- 20 cl de Crème fleurette
- 150 g de Chocolat pâtissier noir

Faites chauffer d’abord la crème et incorporez tout le reste en amenant tout doucement à ébullition

 

Recette 2

Dans un bol mélangez

- 50 g de cacao

- 25 g de beurre

- 75 g de sucre

- Ajoutez 100 g de crème fraîche et fouettez.

- Délayez avec ½ l de café chaud, faites chauffer en fouettant et servez avant ébullition.


2 bonnes adresses testées

- Café Academiya (www.academiya.ru) - un peu cher mais délicieux...
- café Mose sur Tverskaïa


Jeudi 9 novembre 2006 4 09 /11 /2006 12:23
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Bon l'hôtel c'est bien, mais on s'en lasse (voir arrivée à Moscou) ....
On nous avait promis un appart dans les 2/3 jours, et là non plus ca ne s'est pas tout à fait passé comme prévu...

Ricky, la secrétaire russe, nous emmene donc pour la première d'une longue, longue, longue série de visites.
Je passe sur les joies du transport qui feront l'objet d'un article spécifique (car oui ! il y a de quoi dire !!)
Nous arrivons au pied d'un de ces grands immeubles de style stalinien sur Lenninskii Prospekt.
Nous sommes rejoints par l'agent immobilier de la société pour laquelle Franck travaille et nous entrons dans la cour, puis dans la cage d'escalier.
Je ne sais pas si on peut parler de "choc culturel", mais pour nous provinciaux originaires d'un chouette coin de campagne et ben ça l'a pas fait !!
on accède à la cour par un porche. Cette cour intérieure est carrée et en son centre il y a une sorte d'espace entouré de grillage qui sert de terrain de jeux aux enfants. Le long de la cour se trouvent les différentes entrées, toutes munies d'un digicode/interphone.
Une fois le code entré, on rentre dans la cage d'escalier.
Papiers, cigarettes, détritus jonchent le sol, les murs et les marches sont à l'abandon et c'est sûr, ca sert d'urinoir....
On s'engoufre à 4 dans un minuscule ascenseur et nous arrivons à l'appart, pas trop motivés. Nous étions censés visiter un F2, mais nous apprenons que la propriétaire qui occupe encore les lieux va clore une pièce après y avoir entassé toutes ses affaires.
Nous n'aurions donc accès qu'à la chambre, sdb/WC et cuisine et tout ca pour la modique somme de 1200 dollars (c'est la société qui paie, mais quand même !!).
Donc ce ne sera pas celui-là....
On espère bien en trouver un autre avec une entrée pas trop glauque et dont l'intérieur ne ressemble pas à notre chambre d'hôtel..

La suite de nos recherches nous apprendra que toutes les entrées se ressemblent, et on s'y fait.
Il faut dire que les appartements sont privés, mais que les entrées appartiennent toujours à l'Etat qui est donc en charge de leur entretien.
Nous avons visité une dizaine d'appartements et rencontré des propriétaires loufoques voire bizarres. On a notemment visité l'appart d'un papy qui nous a répété tout le long de la visite "chercher la femme" de plus en plus fort !! Il y avait un potentiel locataire qui s'est présenté juste après nous (un russe), mais il n'a pas pu rentrer car le papy exigeait de voir son passeport et qu'il ne l'avait pas sur lui.....
La moitié des apparts étaient du genre ou pire que le premier quant à l'autre moitié, nous n'avons pas pu les louer pour d'obscures raisons de documents.... la majorité des propriétaires ne souhaite pas contracter d'engagement officiel. Il semblerait qu'ils ne veuillent pas être responsable au cas où leurs locataires (ou sous-locataires) se révèlent être des gens indésirables en Russie...

Finalement nous avons trouvé un chouette appartement sur Lenninskii Prospekt, à 15 minutes en trolley du centre. Il y a des magasins tout près pour les courses courantes. C'est le bonheur !!






vue de notre appart (immeubles staliniens sur Leniniskii prospekt)

















































Pour finir, un petit mot sur la protection : la majorité des appart sont munis de doubles portes très épaisses (qui peuvent résister aux balles comme nous l'a expliqué une des propriétaires bizarres en imitant une mitraillette), avec pour chacune au moins 2 systèmes de fermeture. Les entrées d'immeubles se trouvent à l'intérieur des cours et possèdent toutes un digicode. Parfois les cours d'immeubles sont elles-mêmes fermées et accessibles par digicode ou encore gardées par des vigiles..
Je ne sais pas vraiment si ca donne une impression de sécurité ou si ca fait l'effet inverse....
Mercredi 8 novembre 2006 3 08 /11 /2006 15:45
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