Un mois en Russie et toujours pas goûté le caviar...
Aujourd'hui nous décidons de réparer cette impardonnable négligence et filons bravement vers le marché Dorogomilovski. C'est l'endroit idéal : les prix sont bas, négociables et surtout, les vendeurs proposent de goûter avant d'acheter...
Bien sûr, ils ne vous sortent pas la belle boîte bleue en premier....On en a même gouté du franchement mauvais...
Mais au bout du compte, après plusieurs dégustations (dur!!!) on peut trouver du très bon caviar pour un prix très très raisonnable : 1000 roubles les 100 grammes (contre 1000 roubles les 30 grammes sur l'Arbat....)
Par contre, il est vendu en boîtes en plastique, donc il ne se garde pas longtemps....ce qui n'est pas forcément un problème.....

 

Le caviar se déguste impérativement avec de la vodka, sur des blinis ou du pain beurré et éventuellement avec du citron. On a suivi les instructions du vendeur à la lettre....et .... il y a comme un petit goût de reviens-y....
Tout juste la meilleure boisson que j'aie jamais gouté.
Crémeux, sucré juste ce qu'il faut, avec encore au fond un peu de chocolat pas tout à fait fondu ...
Sur que c'est pas bon pour la ligne, mais alors pour le moral et pour regonfler les batteries après une grande ballade au froid, sous la neige, sous le vent et j'en passe, il n'y a rien de mieux !!

Il est servi soit dans de grands verres, soit dans des tasses à thé ou même des tasses à café, mais là c'est vraiment du concentré (à boire/manger à la cuillère).
J'ai trouvé 2 recettes, la première étant celle dont je parle.
Il existe aussi une version avec de la vodka....

Recette 1

- 50 cl de Lait entier
- 20 cl de Crème fleurette
- 150 g de Chocolat pâtissier noir

Faites chauffer d’abord la crème et incorporez tout le reste en amenant tout doucement à ébullition

 

Recette 2

Dans un bol mélangez

- 50 g de cacao

- 25 g de beurre

- 75 g de sucre

- Ajoutez 100 g de crème fraîche et fouettez.

- Délayez avec ½ l de café chaud, faites chauffer en fouettant et servez avant ébullition.


2 bonnes adresses testées

- Café Academiya (www.academiya.ru) - un peu cher mais délicieux...
- café Mose sur Tverskaïa


Bon l'hôtel c'est bien, mais on s'en lasse (voir arrivée à Moscou) ....
On nous avait promis un appart dans les 2/3 jours, et là non plus ca ne s'est pas tout à fait passé comme prévu...

Ricky, la secrétaire russe, nous emmene donc pour la première d'une longue, longue, longue série de visites.
Je passe sur les joies du transport qui feront l'objet d'un article spécifique (car oui ! il y a de quoi dire !!)
Nous arrivons au pied d'un de ces grands immeubles de style stalinien sur Lenninskii Prospekt.
Nous sommes rejoints par l'agent immobilier de la société pour laquelle Franck travaille et nous entrons dans la cour, puis dans la cage d'escalier.
Je ne sais pas si on peut parler de "choc culturel", mais pour nous provinciaux originaires d'un chouette coin de campagne et ben ça l'a pas fait !!
on accède à la cour par un porche. Cette cour intérieure est carrée et en son centre il y a une sorte d'espace entouré de grillage qui sert de terrain de jeux aux enfants. Le long de la cour se trouvent les différentes entrées, toutes munies d'un digicode/interphone.
Une fois le code entré, on rentre dans la cage d'escalier.
Papiers, cigarettes, détritus jonchent le sol, les murs et les marches sont à l'abandon et c'est sûr, ca sert d'urinoir....
On s'engoufre à 4 dans un minuscule ascenseur et nous arrivons à l'appart, pas trop motivés. Nous étions censés visiter un F2, mais nous apprenons que la propriétaire qui occupe encore les lieux va clore une pièce après y avoir entassé toutes ses affaires.
Nous n'aurions donc accès qu'à la chambre, sdb/WC et cuisine et tout ca pour la modique somme de 1200 dollars (c'est la société qui paie, mais quand même !!).
Donc ce ne sera pas celui-là....
On espère bien en trouver un autre avec une entrée pas trop glauque et dont l'intérieur ne ressemble pas à notre chambre d'hôtel..

La suite de nos recherches nous apprendra que toutes les entrées se ressemblent, et on s'y fait.
Il faut dire que les appartements sont privés, mais que les entrées appartiennent toujours à l'Etat qui est donc en charge de leur entretien.
Nous avons visité une dizaine d'appartements et rencontré des propriétaires loufoques voire bizarres. On a notemment visité l'appart d'un papy qui nous a répété tout le long de la visite "chercher la femme" de plus en plus fort !! Il y avait un potentiel locataire qui s'est présenté juste après nous (un russe), mais il n'a pas pu rentrer car le papy exigeait de voir son passeport et qu'il ne l'avait pas sur lui.....
La moitié des apparts étaient du genre ou pire que le premier quant à l'autre moitié, nous n'avons pas pu les louer pour d'obscures raisons de documents.... la majorité des propriétaires ne souhaite pas contracter d'engagement officiel. Il semblerait qu'ils ne veuillent pas être responsable au cas où leurs locataires (ou sous-locataires) se révèlent être des gens indésirables en Russie...

Finalement nous avons trouvé un chouette appartement sur Lenninskii Prospekt, à 15 minutes en trolley du centre. Il y a des magasins tout près pour les courses courantes. C'est le bonheur !!






vue de notre appart (immeubles staliniens sur Leniniskii prospekt)

















































Pour finir, un petit mot sur la protection : la majorité des appart sont munis de doubles portes très épaisses (qui peuvent résister aux balles comme nous l'a expliqué une des propriétaires bizarres en imitant une mitraillette), avec pour chacune au moins 2 systèmes de fermeture. Les entrées d'immeubles se trouvent à l'intérieur des cours et possèdent toutes un digicode. Parfois les cours d'immeubles sont elles-mêmes fermées et accessibles par digicode ou encore gardées par des vigiles..
Je ne sais pas vraiment si ca donne une impression de sécurité ou si ca fait l'effet inverse....
Bon, alors il nous faut :

- une voiture
Pas facile : il y a deux voitures pour 5 conducteurs...
mais c'est bon, on s'est arrangés : on l'a pour nous tous seuls toute la journée !!

- un itinéraire
destination : Sergueiv Possad - 75 km de Moscou (environ..., ca dépend des guides....)
on sait grosso modo comment on y va (en tout cas, on a une idée approximative de la direction, on verra bien...)  maintenant que le cyrillique n'a plus de secret pour nous, on n'aura qu'à lire les panneaux !

- surtout ne pas oublier ses papiers et .... un peu de monnaie....

et nous voila partis... on va enfin sortir de la ville et voir autre chose que des immeubles....
On emprunte la M8 et on sort de Moscou.
Les immeubles font place à d'autres immeubles, les PRODUCTI à des supermarchés et encore d'autres immeubles, encore et encore... et ce sur des km et des km ! Moscou est vraiment immense !
et puis ca y est, on apercoit un champ, et des forets...des maisons en bois avec des fenêtres au cadre sculpté. Elles sont toutes identiques sauf en ce qui concerne la couleur (vert pâle, bleu pâle, blanc...) et l'état. Certaines sont vraiment mal en point et pourtant habitées. On est loin du centre de Moscou et de ses magasins de luxe !

Nous arrivons à Sergueiv Possad et nous découvrons le Monastère :


Notre guide nous fait visiter l'Eglise d'Hiver et son magnifique mur d'icônes, la cathédrale de la Trinité, la plus ancienne (1422) et la cathédrale de l'Assomption surmontées des domes bleus qui renferme des icônes très anciennes.
Elle nous raconte l'histoire de St Serge et comment il protège le site : un brouillard apparait à chaque tentative d'invasion, réduisant à néans les projets des envahisseurs (même les nazis se sont arrêtés à 25km).
La cathédrale de la Trinité renferme les reliques de St Serge. Elle est bondée et les fidèles font la queue jusqu'à l'exterieur pour baiser les reliques du saint. Hommes, femmes, enfants, bébés...

Ce lieu a vraiment très beau et il s'en dégage une atmosphère sereine et ouverte.


pour plus d'infos :
album photos
et le site :
http://www.stsl.ru/languages/fr/index.php
Et voila, après plusieurs mois d'attente et d'incertitude, nous atterrissons enfin à Moscou en ce 14 octobre 2006 !!!
Notre première expérience de l'expat...

Les 2h d'embouteillage pour sortir de l'aéroport laissent notre enthousiasme intact et nous arrivons à l'hotel, débordant d'optimisme...
mais si on avait su, on aurait pas été si pressés .....parce que comment dire....c'est pas vraiment ce qu'on nous avait annoncé !!!
 

Premier contact avec les Russes : la réception de l'hôtel....Un petit côté porte de prison.... Plutôt rude ! Evidemment, on ne parle pas russe et eux pas un mot d'anglais ni de français ni d'espagnol ni d'allemand alors le dialogue n'est pas facile...
Peu importe, l'hotel c'est temporaire, juste quelques jours et après on aura notre petit appart. Et puis Moscou est une ville magnifique, et on a plein de choses à découvrir.

Le soir même, on dine avec les collègues de Franck en ville. Et là !!! on découvre Moscou de nuit. OUAHHHH !
On arrive en ville par Leninskii prospekt, immense artère de deux fois 4 voies. Elle est tout d'abord bordée d'immenses forêts de tours d'habitation, puis d'immeubles staliniens, puis viennent se rajouter les magasins, de plus en plus luxueux et enfin on arrive dans le centre. Et là, c'est magique : on ne sait plus où donner de la tête !! De tous côtés des monuments, des églises splendides et puis enfin : l'enceinte du Kremlin. Tout est illuminé.
Et nous voila regonflés à bloc, par cette vision et aussi par l'excellente soirée au resto !

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