Caviar... Ikra....Икра

Publié le par Manue

Un mois en Russie et toujours pas goûté le caviar...
Aujourd'hui nous décidons de réparer cette impardonnable négligence et filons bravement vers le marché Dorogomilovski. C'est l'endroit idéal : les prix sont bas, négociables et surtout, les vendeurs proposent de goûter avant d'acheter...
Bien sûr, ils ne vous sortent pas la belle boîte bleue en premier....On en a même gouté du franchement mauvais...
Mais au bout du compte, après plusieurs dégustations (dur!!!) on peut trouver du très bon caviar pour un prix très très raisonnable : 1000 roubles les 100 grammes (contre 1000 roubles les 30 grammes sur l'Arbat....)
Par contre, il est vendu en boîtes en plastique, donc il ne se garde pas longtemps....ce qui n'est pas forcément un problème.....

 

Le caviar se déguste impérativement avec de la vodka, sur des blinis ou du pain beurré et éventuellement avec du citron. On a suivi les instructions du vendeur à la lettre....et .... il y a comme un petit goût de reviens-y....

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